妙厨神探·红烧狮子头(上)

2019-01-11 15:38:56

古风

一·

江湖险恶,人心难测,这是上至耄耋老人,下至蹒跚学步的孩童,人人都懂的道理。

但凡行走江湖,总要有所倚仗。

有拼爹的,某名门之后,一出场就自带光环;有拼师父的,某派传人,光头衔就能说上一盏茶的功夫。

也有靠物件的,一本武林秘籍,武功独步天下,一件家传武器,保准立马开挂。

我也靠物件,不过和他们不同,我靠的,是一本菜谱。

据说我家祖上出了一位神厨,不过他不慕名利,早早的便隐居于山林之中,也不知道这江湖上有没有他的名号。

我娘过世的早,十六岁的时候,我爹也生了重病,弥留之际,他把祖上的菜谱交到我手上,对我说道:“我程家世代为厨,但到我这里生生断了,为父一直遗憾不已。”

“你自幼天资聪颖,无师自通做得一手好菜,爹走了之后,你切勿生疏了手艺,一定要重振我程家威名!”

我爹用尽全身最后的力气说完了这番话,便驾鹤西去。

安葬完父亲,我抹干了眼泪,收拾好了包袱,最后看了一眼我家的小茅屋,然后就离开了这个生养我的村庄,踏上了学厨之路。

我以为我只是个普通的厨子,但实际上,从踏出家门起的那一刻,我便步入了江湖。

今年我年芳二十,四年里,我到各地去寻访名师,走了很多地方,见识了各种事情,交了不少朋友,仇人也立了一些。

女子行走江湖诸多不便,所幸一次游历途中偶遇千面郎君,我以一道糖醋肉收买了他,为我换了一副书生面孔。

“玉面妙厨”,不知何时,江湖上竟然也有了我的名号。

二·

转眼年关将至。

这四年来,每逢年节我都会去四方谷里去寻千面郎君。

为他做一桌酒菜,换他为我修整面容,然后,一起过个年。虽然不想承认,但是我有点害怕自己一个人过年,每逢佳节,倍感寂寞。

但今年,我扑了个空。这个万年不出谷的隐世奇人,究竟是谁,能请动他的大驾。

不过还算他有良心,知道给我留张字条,只有三个字,“天青城”。

好吧,反正我也无聊,那我就勉为其难去寻他好了。也是巧了,其实我也正想去那里。

三·

天青城有两大奇。

天青城的酒,奇醇,一口入喉,唇齿留香,回味无穷,端的是酒不醉人人自醉。

天青城饕餮阁的菜,奇香,无数老饕慕名前来,乘兴而来,尽兴而归,纷纷叹道“名不虚传啊!”,如此,这饕餮阁的名气愈来愈大。

我自是有所耳闻,早就想来拜会一番。

但没想到,我来的有点不是时候,这饕餮阁里刚刚出了命案。

四·

据说是饕餮阁的主厨,大早上死在了自个儿的房里。这位主厨年近四十却一直没有成亲,索性就住在了饕餮阁顶层的厢房里。

饕餮阁掌柜简直欲哭无泪,这下主厨没了不说,饕餮阁也成了凶宅,谁还来吃饭啊。

我费了好大劲儿才拨开拥挤的人群,突出重围,凑到最前面。

行走江湖这几年,免不了遇见几回见血的事情,胳膊腿乱飞都见怪不怪,尸体而已,还在我承受范围之内。

那主厨身形微胖,此时仰面躺在地上,只见他面如白纸,双目紧闭,嘴唇黑紫,旁边有一堆呕吐物,看起来,像是中毒。

身旁仵作说的话印证了我的想法“死亡时间一个时辰之前,起因断为中毒身亡,但是”还有下半句“这只是根据外观做出的判断,以银针刺喉,探胃,皆无毒,也许是中了某种奇毒也未可知。”

我陷入沉思,有这种可能,但是还有另一种可能。

“呕吐物里是什么?他今日吃了什么?”一道清亮的男声在我耳边响起。

我赞许的点点头,对,食物中毒就是那另一种可能,日常食材皆有相克之物,误食的后果可大可小,严重者可以称之为毒。而这种毒,往往是探不出来的。

我忍不住又往前靠了靠,想看清楚这死者吃了什么。

“喂,你干什么?”有人出声阻拦,是刚才那道男声。

“啊,我……”正要转头解释,却在看到出声那人时,微微一愣。

好个俊俏儿郎,肤如凝脂眉目清秀,额前碎发扫过眉眼,但扔挡不住那眸子里的熠熠生辉,红润的薄唇紧抿着,透出几分与年龄不相称的严肃和冷漠,但是不管怎么看,都只是一个少年嘛,十五岁?十六岁?

“小孩子家家,来这里干什么?”我忍不住教育道。

“不得无理,这是我们天青城的宋末白,宋捕头。”旁边有捕头出声呵斥我。

“赶他走”宋末白似是不想多言,只是摆了摆手,朝身边捕头示意赶我走。

话音刚落就有两个捕头过来拿我,看来这个孩子在下属面前威望很高嘛,也是,有那样眼神的人怎么可能是等闲之辈。

“且慢,宋捕头,也许我可以帮到你。”我赶紧说道。

宋末白看着我,拧起了眉,像在看着一个无理取闹的人。

怕他又要派人拿我,我赶紧抢过仵作的银针,蹲在死者身前,翻弄起那堆呕吐物来。

确实没有毒物,只是一些普通的食物,鸡蛋,碎肉,旁边这堆肉末加藕沫,恩……是狮子头?不过那些黑色的渣子是什么?

“呕~”身后有人看着我忍不住吐了出来。

严肃点,断案呢,我心里不屑道,然后转头“呕~”干呕了出来,我也真是拼了。

我起身看了看尸体旁边的桌子,上面摆了几盘菜,黄鳝勾肉,鸡蛋羹,红烧狮子头,都对上了,好家伙,大清早晨吃这么丰盛。

我从我的怀里掏出了吃饭的家伙,恩,一双银筷,挨个尝了尝。

“诶,”有人出声阻拦,被宋末白伸手拦下。

“这主厨可有什么旧疾?”我问道。

“素有心热之症,据他说时常胸闷气短,心跳过快,有时夜不能寐。”掌柜上前说道。

“那就没错了。”我看了看众人,尤其在宋末白的脸上多停了三秒。

我伸手朝桌上一指“这道菜,是狗肉黄鳝,而狗肉与黄鳝素来不能同食,《本草纲目》中记载:‘鳝鱼不可合犬肉犬血食之’。犬肉、犬血,都有温热动火,助阳之性,黄鳝甘而大温,同食可能引起旧疾复发。”

宋末白眉头一挑,对着掌柜问道“这菜是谁做的?”

“我们主厨有个规矩,每天早晨都给自己做一桌菜作为犒劳,因为中午忙起来就吃不上饭,自然要吃好一点。”

“那这是他自己做的?”我问道。

“是的”掌柜点点头。

我沉思,这也有可能,毕竟食材相克的内容一直以来只被记载在少量典籍之上,我也是无意才从书中看到,大部分的厨子都不会去看书,只靠经验来口口相传,一般的常用搭配也许大家都知道,但是不常用的搭配如果师父没有教过,那自然不知,不过……

“桌子上多了一副碗筷,和他一起吃饭的人是谁?”宋末白又问道。

这我倒是没有注意到,果然,桌子上是摆了两副碗筷的。

“这个,一向如此,他一直是自己吃饭,却要摆两幅碗筷,毕竟一直没有娶亲,怕是有点寂寞吧”掌柜的答道。

恩……我感觉汗毛乍起,这不是很恐怖吗……对不起,对不起,死者为大,我为我的想法道歉……

“那些意思是,他是吃自己做的菜吃死的?”掌柜的小心翼翼的向宋末白求证。

宋末白沉默不语,我想了一下道“虽有这种可能,但,这桌上的菜全是由相克之物做成,未免有些太过巧合。”

宋末白朝我点了下头,示意我继续说下去。

“这道鸡蛋羹味道偏甜,仔细品来是用糖精而不是白糖做成,糖精不可与鸡蛋同食,而这红烧狮子头,初尝味道与普通狮子头别无二致,但细品之后略微有些麻,结合他的呕吐物,里面怕是加了麻花。”

看众人一头雾水,我继续解释道“此麻花非彼麻花,是一种桑科植物,虽有用作药材,但有毒性,与猪肉同食是大忌。”

“这红烧狮子头是将那七分瘦三分肥的猪肉馅,配上莲藕做成丸子,先炸后煮,出锅后香气四溢,咬一口满嘴肉香,能感觉到汤水在唇齿间漫延……”

“咕咚”我听见有人咽了口口水,咳,跑题了。

“总之我觉得,他是有可能因为不了解食材相克属性做了对自己有害的食物,但三道全部都是,也太过巧合,且一般红烧狮子头里,是不会加麻花的。”

“怎么知道那菜是不是他做的。”宋末白对我问道。

“如果让我吃到主厨生前亲自做的菜,我就能尝出来。”我自信满满道。

“你到底是何人?”宋末白一边打量我,一边问道。

我赶紧摆了一个我自认为最为风雅的姿势,道“在下程映雪,江湖人称玉面妙厨是也。”

“噗。”宋末白赶紧伸手在嘴边掩饰了一下。

等等,宋末白这个小王八蛋刚才是嘲笑我了吗?我为什么也突然觉得刚才好羞耻啊,江湖人士不都是要自报家门的吗啊喂!

我感觉脸颊烧红,赶紧捂住了脸,不过宋末白他,他,竟然有小虎牙,感觉有点可爱啊……

(待续……)

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