“看着吧，这场食戟要让你输得心服口服！！”
食戟开场不久，北原就对艾莎落下这句狠话，或许，这可以被视为战书，但在艾莎眼中，那也只是对方失败前的垂死挣扎，她并未放在心上。
况且，之前那束玫瑰已是一个警告，持续不作为，也只会导致她在远月的时间变短，因此，也如城一郎所言，在不暴露真正身份的前提下，她也该适当调整步调，赢下这场食戟，否则，别说是完成原来的任务，就连待在校园都成问题。
当然，食戟之中，难以容下其他杂念，在主持人宣告食戟开始不久，她就扔下还在落狠话的北原，自己走下舞台，开始把小推车上的食材搬上料理台。
期间，她不止一次接收到北原投来的怨毒目光，特别是当她从箱子里拿出各色水果时，她甚至还能感觉到对方露出了鄙视的眼神，似乎在对她说，单靠水果这种食材怎能与其所做的甜点抗衡。
其实，也不怪北原会有这种想法，就连在场的学生们也会认为，要赢过北原，就必须要做西点。
可是，他们这种想法还是落空了。
艾莎认为，甜点是对所有甜食的总称，是一个广阔的领域，不会只局限于西式糕点，假如她的赛前预测没出错，今天的北原肯定会使出全力，以马卡龙来对付她。
而这种猜测很快也被应验，就在艾莎不慌不忙的在纸箱里挑着水果，北原那边已拿出杏仁粉和糖粉，将两者在玻璃大碗里混合均匀，准备再放入食品处理器里磨成更细的粉沫。
毫无疑问，这是马卡龙制作的初步步骤，以时间来判断，大概不用1小时，北原就能做出成品。
艾莎这边自然不能只顾着观察对手，手头上的活一刻也不能停，在纸箱里挑选完合适的水果，接下来，就是正式制做这次的食戟命题。
杨枝甘露，是一道港式甜点，1987年诞生至今，已有许多不同配方的品种出现，在艾莎家族的产业，香港地区的食肆里，它一直是最受欢迎的甜品之一。
但这次艾莎不会照着自家酒楼里的配方制作，而是在制作过程中加以改良，做出属于自己版本的杨枝甘露。
其中，西米，是这道甜品的主料之一，艾莎选用的是产自马来群岛的西米，那里的西米纯正天然，不会后期混合其他淀粉，因此做出来的西米露格外可口。
不过，煮西米的过程也不能马虎，更不可能随便把西米往锅里一倒，烫烫热水了事。
艾莎的做法是，先把挑好的水果洗好备用，接着她再起锅烧水，待水沸腾后，再把之前已浸泡好的西米放进锅中，用中火煮二分钟，之后，熄火，再慢焗二十分钟。
期间，有二十分钟的空档期，艾莎要充分利用这一小段时间，去完成其他工作，而与此同时，在会场的另一边，十杰专用的贵宾席，却有十双眼睛在紧盯着舞台不放，与舞台上的紧张气氛不同，贵宾室里却是弥漫着一片欢乐的气息。
“久我，看你的脸色一阵白一阵红的，你到底在担心谁，是北原么？”
纪之国宁宁一边观望着屏幕上的赛况，一边不忘调侃着正在发呆的久我照纪。
“胡说些什么，北原和我没关系，为什么我要替她担心？”
久我红着脸回道。
“哦，那之前是谁批下那堆高额的预算案，不向一席报备的？”
龙胆也笑着追问了一句。
“那件事睿山也有份，怎么能只骂我一个人？”
久我不满的反驳，顺道把一旁看戏的睿山也拉下水。
“喂，矮子，你别拖我下水，上次那件事我也是受害者，你喜欢北原就直说，我不会当电灯泡！！”睿山冷哼了一声，把眼前的烫手山芋又扔回给久我。
“我说你们啊，有时间在那里开玩笑，就不想知道艾莎的真正实力？久我，你以前曾去过香港，你知道艾莎所做的是哪一种甜点么？”
茜久保桃抱着玩具熊坐在沙发上，静心观望着赛况，她一直对艾莎很好奇，并以为这次的食戟，艾莎也会以西点糕饼为主，去接北原的战书。谁知道，她看到现在，艾莎那边竟然连半点面粉的影子都没有，所以，她很想从久我那里知道，艾莎到底有何打算？
“从材料上来判断，她做的应该是杨枝甘露吧，在香港，那是一道非常受欢迎的甜点。虽然，我以前曾去过香港旅游，也品尝过那里的美食，但是我对那道甜点的真正做法一知半解，桃学姐，你要是想知道答案，还是把这场食戟看下去吧。”
久我是实话实说，别看他经常和父母一起去旅游，但要真正了解当地美食和其做法，不待上两三个月是无法实现的，现在，当茜久保桃问起相关的问题，他也只能表示无法回答。
“我无法相信，单靠一道水果甜点就能赢北原的马卡龙。”
“桃，凡事无绝对，假如是其他人，你的论点可能会成真，可是，现在参与食戟的人是艾莎，你们以为，她真会照着原有的配方去做那道甜点么？”
一直沉默不语的司瑛士突然开了口，并轻松驳回了茜久保桃的话，他从沙发上起身，缓缓走到大屏幕前，抬头凝望着屏幕中的纤细身影，淡淡的说道：“我以前就说过了，艾莎有成为十杰的才能，你们也是想趁次机会摸清她的实力，要不然，哪会如此准时聚集在此，观看这场食戟。”
“哼，司学长，听说艾莎入学不久，你就特地去查过她的档案，你真的相信，她的家庭背景资料是属实的么？去年秋选预赛，能和一色拿到同分的人，我可不认为她的技术是来自自家的小餐馆，一句话，那个女人并非等闲之辈。”
睿山道出自己的疑问，早在高中一年级时，他就觉得艾莎身上谜团重重，尽管她平时在校表现平平，只会做教科书上的菜品，可是，她却在秋季选拔赛上一鸣惊人。
那老练的烹饪手法，临场时淡定自如的态度，实在与她的家庭背景十分不符，而更令他恼怒的是，他居然无法摸清她的实力，看不到她的底。如今回想起来，他再度认定自己的直觉和学长的话是对的，艾莎的实力，没有他们想象的那么简单。
“睿山，你这话可说不准啊，今年的高一插班生，不也有个小餐馆出生的男生吗？叫……叫什么来着…………”
龙胆中途插上话，却一时之间忘记了某个曾在开学时闹的全校沸沸扬扬的人名。
“他叫幸平创真。”司瑛士接下话尾。
“啊？奇怪啊，司，你不是一向对有兴趣的人才会关注么，怎么那个学弟你就记得那么清楚？”
龙胆这话不问还好，一问就让司瑛士陷入泄气状态，他微微叹道：“唉，艾莎关心他的程度都胜过我了…………”
“啊？你说什么，大声点，我听不见！！”
龙胆想要追问下去，岂料，正在观战的茜久保桃却突然从沙发上站了起来，一脸惊讶的盯着屏幕，好半晌才说道：“球形模具和针管……艾莎居然会分子料理？”
“哦，没想到艾莎还有这一手，以后要是你们找她食戟可要小心些。”
龙胆饶有兴味的看着赛况，心里暗自为艾莎加油。
这两年，她和评议会里的学生都受到北原的绿茶属性所害，一直苦无机会出气。
现在，这场食戟正好成了光明正大的理由，可以把那个祸害扫地出门，再加上看到绿茶小姐被艾莎气的抓狂的模样，她的心里就感到特别高兴，所谓出来混，总是要还的，这回绿茶小姐也该为自己之前的所作所为付出代价了。
“小林学姐，那应该只是分子料理中最基本的运用技巧，本来在二年级的知识文化课里就有介绍过，我不认为这种小花样就能逆转赛果。”
“不，睿山，你言之过早了，艾莎有个习惯，就是不会按平常套路出牌，而她把分子料理的元素加入到甜品中，自然有她的用意，你若不信，待会评定时就能见分晓。”
在室内观赛已有大半小时，司瑛士的双眼就没离开过屏幕，可在舞台上做甜点的人却从未回过头与他四目相对。
这让他有点失望，虽然，他很明白，在食戟中要专心一致，但自从上次在医务室的谈话过后，他的心里就觉得很不踏实，果然，他还是想听到她的真心话。
贵宾专席这边看的谜团重重，舞台上的□□味也有增无减，此时，食戟双方的制作过程都逐渐走向最后的阶段。
北原的马卡龙已经进了烤炉，而艾莎的果汁球化工序却依然在进行。
按照杨枝甘露原来的作法，接下来的步骤只需把西米和水果糊混合再冰镇，就算大功告成。
而艾莎为了更能增加口感和新意，利用分子料理的球化技术，将柚子、芒果的果汁与海藻胶混合，并把它们注入模具，做成与西米相近大小的果汁小球。
这样一来，甜品入口时除了会增加口感，还会给人带来另一个惊喜。
虽说这道工序看起来繁琐费时，但艾莎还是不紧不慢的把它完成，毫不担心时间限制的问题。对她而言，这一步是逆袭点，只有做好这个步骤，她才能赢北原。
事实上，也正如艾莎的预测，北原的完成度的确在她之上，就在她处理完水果的食材，捞出锅中煮好的燕窝时，北原的马卡龙已差不多能离开烤炉，进入下一阶段的处理。
“你还真是不死心，只要她在的一天，你和他就不会有好结果。”
在等待马卡龙出炉的前五分钟，北原冷笑着，对艾莎发起了言语挑衅。
“有空对我说三道四，就不去看着你的炉子么？要是烤焦，可要闹笑话了。”
这算是完工前的心理战么？
艾莎没有气极败坏的跳下对方设好的陷阱，反而是心平气和的回着话，完全不把她话中的暗示放在心里。
