2018年1月27号 星期六
今天回去看老妈，又到大哥家蹭了中饭。
因为哥嫂为人豪爽，仗义，广交朋友，所以每次在哥哥家吃饭，总会有几个哥哥或者侄子的朋友一起吃。
我的侄子因做苗木生意，全国各地到处跑，且侄子也是大吃货一枚，所以他时常会带些各地的美食回来。
这不，今天嫂子特意为我们煮了侄子特意在江西定做的熏肉。
刚煮好的熏肉除了有点淡淡的烟火味，色黄味香，令人咽口水，尝一块肥而不腻，廋而不柴，确实蛮好吃的。
这是侄子买来的熏肉
正当我们围着正在切熏肉的嫂子，边吃肉，边评论的时候，哥哥从外面回来了。
哥哥一看连忙说:
“这种肉有什么好吃的，一股味道，还不新鲜，咦，太不好吃了。”
“我昨天刚刚用酱油再加点酱煮的新鲜猪肉才好吃呢，”
说着，哥哥从里间大冰箱里拿出一大块酱黄色的熟猪肉，递给嫂子:
“切起来，我要吃这个。”
嫂子笑嘻嘻的接过哥哥递给她的肉，边切边说:
“昨天我表妹家送来满月酒，拿来了一大块前腿肉，我就把它煮了。然后又用生抽，料酒，生姜，还加了点豆瓣酱，把它卤了。因为加了豆瓣酱的缘故，多了一层酱香味，别说，味道还真不错。”
这是哥哥家自己做的卤肉
看嫂子切好了，哥哥拿起装卤猪肉的盘子，挨个递到我们面前:
“尝尝，是不是这个好吃。”那眼神巴巴的望着我们，一定要给他个肯定的答复。
我和货货知道他的脾气，就应和着说:“嗯，是这个好吃。”
然而，另外一个和侄子一起去过江西的邻居，却不认同，他说:
“那不一样，这个熏肉好吃多了，这熏肉是我们买的当地农家放养原生态的土猪肉，再叫做熏肉的老板特意做的，做这个肉，必须要用樟木烧制熏烤的，这老板的一般人不来做的。”
“吼，就你们这些臭香识的，什么原生态的，什么土猪肉，这么一股怪怪的味道，还有点涩口，这种肉和我们这种新鲜刚卤的怎么比。”
哥哥一脸嫌弃，他一边把两盘肉都放到桌上，边招呼我们吃饭，同时又把手上那盘卤肉往我们面前推:
“吃这个，吃这个，这个好吃多了。”
看着年近七旬的大哥，为肯定一盘肉的味道，而一脸童真的与人争执。我不由得想起了哥哥的很多趣事……
看过前面的更文的朋友都知道，在我六个月的时候，父亲就因意外离世了，当时大哥也只有十六岁。
据母亲说:大哥原本是个非常顽皮的孩子，十多岁的时候，就是个孩子王，经常带着一帮孩子，今天把这户的屋顶砸破了；明天把那家的烟囱捣了；后天又把谁家的孩子打破头了；三天两头都有人来告状。
